学校举办首届茶艺技能大赛——寓服务学生专业技能提升于多彩校园文化
学校举办首届茶艺技能大赛
——寓服务学生专业技能提升于多彩校园文化
(党委宣传部 张玉超)4月25日下午,以“品味中华茶韵、涵养校园文化”为主题,滇西科技师范学院首届大学生茶艺技能大赛在校园进行,该比赛是结合云南省高校工委大学生文化节的相关要求,由农学系和团委共同举办。经过初赛,40名同学进入决赛,除先期已举行的茶文化知识竞赛外,决赛内容还包括茶席设计和茶艺表演(指定红茶或普洱茶)。
茶艺表演前茶席布置就绪,供来往的师生驻足观赏和评委鉴评。茶席设计中最基本的构成因素有茶品、茶具,铺垫、插花、焚香、挂画、背景、音乐等相关工艺品、。一个成功的茶席设计,要主题鲜明,选择的茶叶同茶具适宜,相关工艺品运用得当、能充分表现茶席主题,兼具实用性和艺术性。
同学们多从大自然拾回素材,一片芭蕉叶、竹叶或是荷叶,一枝艳丽的三角梅或是绿意盎然的柳条,一个松果或是石头,亦或是一截木桩……通过同学们的巧思妙手,成就一个个取名“茶暖花开”、“绿竹含新粉”、“喜结良缘”、“浅酌时光”、“蕉下留客”、“青春味道”、“君子之交”等颇具诗情画意的茶席,行走其间,犹如在诗里、画里,心境顿时清、雅。
茶艺表演10人一组,分别表演指定的红茶茶艺或普洱茶茶艺。在清幽的古筝伴奏下,同学们展示了自己的茶艺技能。茶艺比赛要求茶艺程序的设计合理,要能泡出茶品的最佳品质,泡茶动作要娴熟连绵优雅,泡茶时要注意仪表仪容,体态要优美,表情要自然沉静,服饰要淡雅。茶艺表演,往往给人女性专属的定式,而本次比赛就有四名男同学为大家呈现了茶艺表演的阳刚美。
在本次比赛中,14级茶叶生产加工技术班的和志花荣获普洱茶一等奖,15茶艺班吴群荣获红茶组一等奖,另外还决出了6名二等奖和10名三等奖。担任本次比赛的评委,除了校内专家,还聘请了临沧市茶叶协会秘书长杨思义、临沧市茶叶商会秘书长咸刚、临翔区茶办主任彭莲萍等市内名家。
学校从06年起开办茶叶生产加工技术专业,至今已培养了120多名茶产业专业人才,早期毕业生多已成长为企业的骨干人才,还有部分毕业生自主创业,小有成就的不少。其中15年才毕业的李宣明应邀出席并赞助了比赛,90后的他一毕业就选择创业,注册了一家销售茶叶的公司。
茶艺专业负责人王绍梅教授介绍说,茶叶专业在人才培养中突出“应用”,依托不断完善的实训设备,教学过程可以实现理论和实践相结合,通过“教、学、练、做”培养出的人才,基础扎实,技能水平高,深受用人单位青睐。
今年,学校首开茶学本科专业,新增设茶艺专科专业。系党总支副书记白丽萍说,临沧是中国云南最大的茶乡,为市场输送“好用”的人才,这样的导向不会变。农学系将进一步梳理、修正、完善人才培养过程,集中精力致力于人才培养质量的提升,通过像茶艺技能大赛这样的活动,给学生一个展示自己的舞台,有助于提高学生的专业技能,丰富校园文化。
选手风采
茶席欣赏
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