经济管理系酒店1431中职班学生赴雪莲宾馆实地参观

6月28日上午，经济管理系旅游教研室组织了酒店1431（中职）班的少数民族学生到克拉玛依雪莲宾馆进行实习参观活动。系主任刘新生老师对活动进行了组织和协调，教研室艾山和陈帅老师带队实地参观学习。本次参观中雪莲宾馆王经理积极做了接待和讲解，实训指导老师陈帅、艾山从专业角度出发做了必要的补充说明，学生对雪莲宾馆的部门设置、餐饮部各岗位工作内容、各类餐厅环境布置、以及餐厅服务工作有了一定的认识。

酒店1431（中职）班的学生全部是来自南疆库车县的维吾尔族，是阿克苏职业学校和我校共同培养的政府扶持性质的少数民族班级，本学期末安排了为期四周的餐厅服务员初级技能实训学习，实地参观就是该课程安排的重要环节。让同学们近距离的接触酒店，在酒店的参观过程中，进一步结合酒店管理专业知识认识酒店，了解酒店。对于这个班学生来说，这样的实地参观尚属首次，有学生赞叹道“真的没有想到酒店的工作环境这么好”，“要留在这么好的酒店，我们还需要努力呀”。通过这次参观活动，在同学们之中反响很好，觉得很有意义，让他们也更加明确了认真学习汉语，学习专业知识的重要性。

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