省食品药品安全城市验收专家来我校检查指导食品安全工作

9月30日上午，安徽省食药监局食品消费监管处副处长赵于坤一行来我校检查学生食堂食品安全工作，校长李家新，马鞍山市食品药品监督局及后勤处负责同志陪同检查。

检查组一行先后深入秀山校区第九食堂和研究生食堂，查看了食品采购、加工、清洗、消毒、留样等各项工作环节，询问了食堂日常管理的具体做法，查阅了原材料采购索证、验收台账、员工卫生知识培训、晨检、食品留样、餐饮具消毒及餐饮服务食品安全监管信息公示栏等。

检查组认为我校重视学生食堂管理工作，食品安全责任制落实到位，监管体系完善，管理制度健全，特别肯定了我校食堂日常监管工作、监管资料归档、食品原材料集中采购等方面的做法。同时要求食堂负责同志牢固树立安全责任意识，严格按照食品安全法有关规定，更加注重细节管理，进一步做好各项食品卫生管理工作，切实保障广大师生的饮食安全。（撰稿：张忠芳 审核：何伟 邹珏）